14/02/11

Resep Membuat Mie Ayam

Mie Ayam Pangsit
(Dari tabloid Nova) ;

Bahan :
1 bungkus mie kering telur, direbus hingga empuk
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 buah dada ayam, dipisah daging, kulit, dan tulangnya
Garam dan merica secukupnya
2 sendok makan kecap asin
1 tangkai daun bawang, dirajang halus
5 sendok makan bawang goreng
1 ikat kecil caisim, dipotong-potong
Kecap bango secukupnya

Pangsit :
20 lembar kulit pangsit
100 gram ayam kulit
1 siung bawang putih, dihaluskan
Garam dan merica secukupnya

Kuah :
Tulang ayam
750 cc air
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :
Pertama-tama kita buat pangsit. Campur ayam giling bersama bawang putih, garam, dan merica. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh isinya di sudut. Lipat dua kali lalu tautkan kedua ujungnya hingga berbentuk pangsit. Jika tidak menempelkan gunakan putih telur atau adonan tepung maizena yang diberi air secukupnya.

Buat adonan ayam. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan dada ayam. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Tuangkan 1 gelas air. Masak di atas api kecil sampai air berkurang separuh.

Buat minyak ayam untuk pengaduk mie. Potong-potong kulit ayam kecil-kecil. Goreng dalam 3 sendok makan minyak panas hingga kecokelatan. Buang kulit ayam. Sisihkan minyaknya.
Mie yang baru direbus, ditiriskan. Campur dengan minyak ayam tadi. Siapkan mangkuk-mangkuk. Taruh dalam tiap mangkuk sedikit garam, merica, dan kecap asin. Masukkan mi. Aduk rata. Di atasnya taruh ayam beserta sedikit kuahnya, pangsit yang telah direbus, daun bawang iris, dan bawang goreng.

Sajikan dengan kuah. Cara membuat kuah, rebus tulang dalam 1 liter air dengan api kecil bersama garam dan merica. Masak selama 30 menit.
Untuk 5 porsi

Dan sekarang saatnya anda menikmati mie ayam buatan anda sendiri....
Untuk lebih nikmat silakan ditambah kecap BANGO dan saos BELIBIS
Jika kurang mantap, silakan anda berkunjung ke mie ayam benhil ....
atau silakan klik di sini










Bagi Anda yang berminat untuk usaha bakso dengan merk terkenal, tanpa Franchise Fee dan tanpa Royalty Fee dengan modal sesuai kemampuan, maka silakan hubungi kami:  

Info Kemitraan Bakso Benhil :
0858.6839.7955  / 0853.2661.1689 

Bakso Benhil sangat menyarankan semua mitranya untuk Go Online dan Go Digital. Anda bisa mempelajari penggunaan media sosial untuk bisnis bisa klik DI SINI ( Akademi Bisnis Digital)       atau klik  https://bit.ly/2MZigXD